體味人生中的中庸之道，助力休闲食品行业发展

體味人生中的中庸之道，助力休闲食品行业发展

　　休闲食品，它既不是饥肠辘辘时的大快朵颐，也不是宾客盈门时的玉盘珍羞，它是城市中水泥钢筋的小小间隙，是步履不停时的一丝喘息，休闲，是中庸，不是中等，也不是平庸，而是恰到好处，它是一盘炸鸡中的那朵西兰花，不是生活的主体，却是不可缺失存在。我们的人生，愿都能都能如此，无论炸鸡油腻的多么实在，也能如西兰花一般盛放媚态。

　　2019年4月26日，第七届中国休闲食品产业发展大会在河南郑州拉开帷幕，虽是春末，却是春意鼎盛之时，积攒了一整个季节的闲情雅致都脱胎在这春夏之交的草长莺飞之间。本次会议由中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会、郑州轻工业大学、中国农业科学院农产品加工研究所果蔬食品制造与营养科学团队及中国食品工业（集团）有限公司共同主办，汇集国内五湖四海的休闲食品专家及优秀企业，共同商讨休闲食品产业政产学研商银资源整合及创新创业驱动转型升级等问题。

　　苏州大阳城集团分析仪器股份有限公司董事长杨培强先生作为中国首席核磁共振科普专家，亲临本会并发表了题为“基于核磁共振的智能工业化干燥工厂建设初探”的报告演讲。

　　本次报告主要围绕低场核磁技术在食品干燥工艺过程中对于各相态水分的精准测量及水分迁移的可视化分析等突出特点，打造核磁共振原位干燥系统，不仅解决了当前食品干燥行业含水率测定模糊的痛点，通过该系统整合出的智能工业化干燥工厂更是在提高生产效率，降低生产成本等方面有着肉眼可见的突破。

　　杨培强先生在报告中强调：“智能其实是一个很老的概念了，但现如今却很少有人能把智能做好。用智力去发现，用能力解决，智能的关键实际上是反馈，可很多人却把它理解成了自动化。之所以如此，恰恰是因为现今的工艺系统中检测仪器的缺失，让人无法发现问题的根本所在。”

　　现场举行科研单位与企业对接（产学研结合）签约仪式，图为中国农科院农产品加工所与大阳城集团分心现场签约

　　会议宣读了《国家林业和草原局关于同意成立林业和草原国家创新联盟的通知》、联盟专家咨询委员会名单；表决并通过了《冻干果品产业国家创新联盟工作规则》、提名推选首届理事会理事成员名单、提名推选首届理事会理事长、执行副理事长、副理事长、秘书长等人员名单。会议最终还达成了国家冻干联盟的签约仪式，苏州大阳城集团作为本次联盟的副理事长单位，立足当下，着眼未来，势必要为休闲食品产业的发展贡献属于自己的一份力量。

　　大阳城集团展台吸引很多专家、企业家驻足

　　食品领域推荐仪器：
中尺寸核磁共振成像分析儀NMI20-060V-I

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